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導(dǎo)語：我們有時候會發(fā)現(xiàn)，不用電腦少用手機不常常接觸這些輻射高的東西的人的眼睛都要干凈，清澈一些！因工作生活，科技的不斷發(fā)展，我們的生活是越來越便捷。當(dāng)然給我們眼睛帶來的傷害也真是不少。如何保護(hù)眼睛成了我們的首要任務(wù)。
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引起眼病的原因很多，有遺傳因素，也有營養(yǎng)不良、學(xué)習(xí)緊張、照明條件差等等。醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家通過深入研究發(fā)現(xiàn)，在眼疾患者中，由于營養(yǎng)不良引起的占比例最大。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為眼科疾病的發(fā)生，是由于肝腎虧虛,氣血不足引起，因而要采用補肝益腎、營養(yǎng)氣血來治療。
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據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明A時，會影響眼球內(nèi)視紫質(zhì)的合成;看書，寫字要消耗大量的視紫質(zhì),缺乏維生素A就會引起視力減退，夜盲，嚴(yán)重時會導(dǎo)致失明。缺乏維生素B時，眼角會發(fā)炎、充血，眼睛迎風(fēng)流淚，視力降低。缺乏微量元素鋅時，視網(wǎng)膜的感光功能降低而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內(nèi)液的壓力上升,使眼球的前后徑拉長，近視就發(fā)生了;所以缺鈣是引起近視的重要原因?，F(xiàn)介紹有助于防治眼疾的家庭食療藥膳及制作方法。
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豬肝煲枸杞
豬肝100克、枸杞30克，先將豬肝切片用茨粉適量拌勻與枸杞同入鍋加水適量煲湯調(diào)味食用。這是一則治療夜盲癥的古代食療方，豬肝和枸杞都含豐富的維生素A源，對眼睛的養(yǎng)護(hù)有一定的積極作用。
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玄參燉豬肝
玄參15克，豬肝500克，菜油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗凈，與玄參同放入鍋內(nèi)燉熟，撈出豬肝切片備用。在炒鍋內(nèi)加菜油，入蔥、姜微炒，再放入豬肝稍炒，然后將醬油、白糖、料酒少許加原湯汁少許，勻入水豆粉，把湯汁倒入豬肝中，拌勻即可食用。此方有養(yǎng)肝明目功效，用于肝陰虛型近視及紅眼病。
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菠菜野菊湯
菠菜100克、菠菜籽12克、野菊花9克，一同入鍋內(nèi)加清水煎服，1日2次，此方具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱之功效，對慢性結(jié)膜炎和視網(wǎng)膜炎有一定輔助治療作用。
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銀杞養(yǎng)目湯
銀耳15克、枸杞5克、雞肝100克、茉莉花10朵，料酒、姜汁、食鹽、水豆粉、清湯各適量。先將雞肝洗凈切成薄片，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽等拌勻待用，再將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。隨即將調(diào)配好的雞肝、銀耳、枸杞一同放入清湯鍋內(nèi)，燒沸去浮沫，待雞肝煮熟后全部盛入湯碗內(nèi)，撒入茉莉花即可服食。此方有補益肝腎、明目養(yǎng)顏之功效，適用于治療肝腎陰虛型近視眼及青光眼、夜盲癥等。
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菊花明目粥
菊花20克、粳米60克，將菊花烘干或陰干后磨粉備用，與粳米同煮成粥，待粥煮至濃稠時加入菊花粉及適量冰糖調(diào)味即可食用。每日早晚各一次，夏季食用更佳。此方有散風(fēng)熱，清肝火，調(diào)氣血，明目養(yǎng)顏之功效。適用于肝火較盛的近視眼及目赤腫痛。
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羊肝粥
羊肝1具，蔥頭20克、粳米100克。先將羊肝洗凈用刀去筋膜后切碎，再把蔥頭炒后切細(xì)，一同入沙鍋內(nèi)煮熟，去渣取汁，入粳米煮粥食之。每日早晚各服一次，冬季服食為宜。此方有溫補肝腎明目之功效，適用于肝腎氣虛型夜盲癥。
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溫馨提示：眼睛要從小開始保護(hù)，現(xiàn)在很多孩子從小就用手機，用平板電腦。其實這些對孩子的眼睛的傷害是非常大的。眼睛是心靈的窗戶，保護(hù)眼睛從小孩做起！
