雞蛋富含人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，物美價(jià)廉，幾乎是家家戶(hù)戶(hù)桌上菜，但是你知道嗎，吃完雞蛋后5種食物不能吃，對(duì)身體損害很大，嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)喪命，需要注意了!
1、不能吃糖
研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋不能和糖一起煮，吃完雞蛋后也不能馬上吃糖，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和糖混到一起會(huì)形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、不能吃柿子
吃完雞蛋吃柿子容易食物中毒，還會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。如不小心誤食，立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下。或者用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。
3、不能吃豆?jié){
在很多中國(guó)家庭里，雞蛋和豆?jié){都是黃金搭檔，但是雞蛋和豆?jié){一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。因?yàn)槎節(jié){中的胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、不能吃鵝肉、兔肉
雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類(lèi)一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)："雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、不能吃螃蟹
鱉肉本身性滋膩，不適合體寒或者濕氣重的人吃，孕婦和小孩也要少吃。此外，蟹肉和雞蛋一起吃容易導(dǎo)致食物中毒。
