癌癥,又稱惡性腫瘤,是現(xiàn)代社會發(fā)病率非常高的一類疾病。為了預防癌癥的發(fā)生,我們可以多吃一些營養(yǎng)又防癌的食物。那么你知道防癌吃什么好嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳,幫助你防癌抗癌,趕緊來看看吧!
蘋果豬腱湯
材料:蘋果2個,豬腱肉300克,紅蘿卜、馬蹄各100克,陳皮1/4個。
制法
1、將豬腱肉切開,放入沸水中“飛水”,取出待用;
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊,洗凈;
3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時即可。
功效:開胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料:乳鴿1只,沙參15克,玉竹25克,紅棗4顆,姜片5克。
制法
1、將乳鴿剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈,紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi),注入適量沸水,用中慢火燉2小時即可。
功效:沙參是一種滋陰藥,用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用,對預防肺癌也有一定的作用。
枸杞雞肉湯
材料:雞半只,枸杞子5克,紅棗4顆。
制法
1、將雞剖洗干凈,斬件放入沸水中煮3分鐘待用;
2、枸杞子洗凈,紅棗去核;
3、把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。
功效:枸杞子能滋補肝、腎,益精明目,此湯對預防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料:豆腐200克,黃鱔300克,姜片5克。
制法
1、將黃鱔剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中略燙,去除黏液再切成小段,用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許,放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸,將豆腐切成大塊,黃鱔及姜片一起放入,用慢火煲1小時即可。
功效:黃鱔補氣養(yǎng)血,溫補脾胃,豆腐清熱解毒,對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料:雞半只,猴頭菇50克,黃芪、黨參各10克,蜜棗4顆,姜片10克。
制法
1、將雞剖析干凈,放入沸水中煮3分鐘,取出待用。
2、猴頭菇洗凈,切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中,加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效:猴頭菇不但有防癌作用,而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益,利五臟、健脾胃,是一種很好的防癌保健品。
冬瓜排骨湯
材料:豬排骨、冬瓜
調(diào)料:蔥花,姜片,鹽,花椒
制法
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放姜片、花椒適量煮沸后,放排骨入鍋繼續(xù)煮開,再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鐘后出鍋,撒上蔥花即可。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道防癌吃什么好了嗎?你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變,只要我們做好預防工作,任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物,讓每個人都遠離癌癥。