一、和風(fēng)章魚(yú)燒披薩材料:
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南義厚皮披薩面皮1張、章魚(yú)50公克、洋蔥20公克、洋菇15公克、照燒醬1又1/2大匙、起司絲適量、起司粉適量、柴魚(yú)片2大匙、熟白芝麻1/2小匙、美乃滋適量、海苔絲適量
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二、和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的做法:
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1.將面皮放入抹油的烤盤(pán)中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出。
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2.將章魚(yú)洗凈、切丁,洋蔥去皮、洋菇洗凈、切碎,備用。
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3.將烤盤(pán)刷上一層薄油,放入作法1餅皮,并均勻抹上照燒醬。
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4.作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最后再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色后取出。
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6.作法5烤好的披薩,趁熱撒上柴魚(yú)片、熟白芝麻,均勻淋上美乃滋,最后再撒上海苔絲即可。