?
魷魚的做法很多,可以用來炒、烤、燴等等,營養(yǎng)價(jià)值也很高,每一百克干品中,蛋白質(zhì)含量達(dá)16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量特別低,對(duì)怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。
?
?
辣醬炒魷魚材料:
?
主料:冰凍魷魚,洋蔥,韓式辣醬
?
配料:醬油,料酒,醋,鹽,青椒、胡蘿卜
?
辣醬炒魷魚做法:
?
1.處理好冰凍的魷魚,洗凈。
?
2.把魷魚切絲,放入鍋中焯熟.焯熟后過涼水。
?
3.鍋中放入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油,放入辣醬爆香。
?
4.放入過過涼水的魷魚大火爆炒。
?
5.放入洋蔥絲翻炒,倒入少許的醬油,料酒,鹽,最后出鍋。