?
?
說到大閘蟹的做法,很多人第一時間想到的就是——清蒸大閘蟹,沒錯,清蒸大閘蟹的做法確實是最受歡迎的,因為清蒸大閘蟹不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值也不容易流失;等到吃大閘蟹的時節(jié),大家一定不要忘了,買些回去吃哦!以下是清蒸大閘蟹的做法,一起來看看吧。
?
清蒸大閘蟹的材料:
?
大閘蟹4只、醋2湯匙、紅糖1/2茶匙、生姜10克。
?
清蒸大閘蟹的做法:
?
1、螃蟹刷洗干凈備用,生姜切末;
?
2、將醋、紅糖和生姜末一起攪拌均勻作為調料汁備用;
?
3、蒸鍋中水開后,放入螃蟹開火蒸15分鐘左右(根據(jù)螃蟹大小和火力調整時間)即可;
?
4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調制,螃蟹性寒,須加姜醋才可食用。