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扇貝是一種極好的養(yǎng)生食材，有極高的食用價值，也正是因為扇貝的營養(yǎng)價值豐富、食療功效顯著、做法多樣化等特點，而受到不少人的喜愛，扇貝的做法雖然很多，但要找到自己真正喜歡的并不容易，下面是小編為大家推薦的蒜烤扇貝，希望大家能夠喜歡。
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蒜烤扇貝的材料：
黃油餅干，20塊，現(xiàn)磨黑胡椒，適量，蒜粉，3克，海產(chǎn)扇貝肉，455克，黃油，115克，白葡萄酒，60毫升，檸檬，半個，歐芹，4克
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蒜烤扇貝的做法：
1.預(yù)熱烤箱至175度。在一個8X8寸的烤盤上抹上一層油。
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2.黃油餅干壓碎，然后把餅干碎、黑胡椒和蒜粉放在一個小碗里。扇貝肉洗凈、瀝干之后，放在裝著黑胡椒蒜粉的小碗里里壓一下，讓扇貝肉均勻地沾上粉末。然后把沾有餅干碎、黑胡椒和蒜粉的扇貝肉放在抹了油的烤盤上。
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3.檸檬榨汁;融化黃油。用另外一個碗裝著檸檬汁、黃油和白葡萄酒，混合好后撒在扇貝肉上。
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4.在預(yù)熱好的烤箱里烤至扇貝肉變成金黃色，約15分鐘左右。然后用切碎的歐芹撒在上面作裝飾即成。
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溫馨提示：蒜烤扇貝做法簡單，味道鮮美，蒜香味濃，喜歡的朋友一定不要錯過了喲~~
