泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與適用人群

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-09 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)


泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是我們?nèi)粘I钪谐R姷乃a(chǎn)食物,具有很高的食療功效。經(jīng)常食用,可起到補(bǔ)中益氣、益腎助陽(yáng)、除濕退黃等功效,而且它所含膽固醇極少,非常適合老年人及心血管病人食用。以下就是關(guān)于泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用人群介紹,希望可以對(duì)你的日常養(yǎng)生有所幫助。

泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與適用人群

泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、泥鰍魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

3、泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用,成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。

4、泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用,可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

泥鰍的適用人群

一般人群均可食用

1、泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用,因?yàn)樗兄谏L(zhǎng)發(fā)育。

泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與適用人群

2、同時(shí)適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進(jìn)黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降。

3、泥鰍還適宜陽(yáng)痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。


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