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中,最為常見(jiàn)的一種就是洋蔥炒肉了,雖然切洋蔥是一件很“難過(guò)”的事情,但是由于洋蔥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還是深受人們的喜愛(ài);而同樣的菜品有不同的做法和口味,下面就一起來(lái)看看小編今天為大家介紹的方法吧!
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原料:
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洋蔥1個(gè)、瘦肉200克、尖椒1個(gè)。
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做法:
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1、瘦肉切片用一點(diǎn)鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鐘;
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2、洋蔥切條狀,尖椒切塊,起油鍋(鍋熱再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起備用;
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3、另起油鍋,待油熱時(shí)加入尖椒,再加入洋蔥翻炒出香味,繼續(xù)翻炒2分鐘,加鹽和一點(diǎn)雞粉調(diào)味,把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。