香菜的做法里面香菜蟹肉飯是一道比較有名氣的菜肴,有著獨特的香氣,做法也比較簡單,下面就跟隨小編一起來看看它的做法吧!
一·香菜蟹肉飯原料:
香菜1/3杯(含葉),香油2小匙。
二·香菜蟹肉飯制作:
(1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘,撈起瀝干水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
(2)將米洗凈瀝干水份,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末輔在米上, 放入電鍋中煮熟,熟后再悶15分鐘。
最后,打開香菜蟹肉飯鍋蓋后,再加入香菜葉和花生,攪拌之后,盛入碗里就可以食用啦!小編建議大家可以根據(jù)個人喜好還確定香菜量的多少。