蘿卜是人們餐桌上的常見小菜,其營養(yǎng)價(jià)值卻不容被忽略,眾所周知吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾?。坏菛|西再好也不能多吃哦。
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原料:小水蘿卜4根
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調(diào)料:白糖3湯匙,白米醋3湯匙
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做法:
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1、小水蘿卜洗凈后用刨絲器刨成細(xì)絲(如果你的刀法好可以用刀切);
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2、然后調(diào)入白米醋和白糖,充分拌勻;
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3、放入冰箱冷藏室冰鎮(zhèn)1個(gè)小時(shí)即可(這步很重要不能省略)。
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小提示:
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1、我個(gè)人感覺要用刨絲器的細(xì)絲板來刨絲,粗絲沒有細(xì)絲好吃。
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2、一定要放入冰箱的冷藏室冰鎮(zhèn)1個(gè)小時(shí),至少也要半個(gè)小時(shí),只有冷藏過的湯水蘿卜才有酸酸甜甜爽脆的口感,沒有冰鎮(zhèn)過的一點(diǎn)兒都不好吃。
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