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葫蘆瓜又名蒲瓜、夜開花和大葫蘆,是清熱解毒的一道家里常吃的家常菜,葫蘆瓜所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富的,今天小編為講解葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效。
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葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葫蘆瓜對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。不過(guò)它們都含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素,提高機(jī)體的免疫能力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此,瓠瓜和葫蘆瓜一樣,宜于一般人食用。
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葫蘆瓜食療作用
葫蘆瓜性寒、味甘,入肺、胃、腎經(jīng);具有清熱利尿,除煩止渴,潤(rùn)肺止咳,消腫散結(jié)的功能;主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥??捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤(rùn)肌膚的優(yōu)點(diǎn),能抗病毒并防癌。