盛夏時節(jié)，炎熱是困擾小編的一個大問題，中暑時有發(fā)生，楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。用楊梅泡制出來的酒，飲之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，大家和小編一樣想知道楊梅酒的泡制方法吧！
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原料：新鮮楊梅1斤、蕎麥燒5斤。
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做法：
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1、準備一玻璃密封罐，超市或者賣白酒的攤位可以買到，將罐子清洗干凈，擦干備用;
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2、將楊梅摘去蒂頭，挑選出臟物，將楊梅放入罐子中;
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3、將白酒沖入罐子中，然后蓋上一層保鮮膜，再將蓋子擰緊，使酒處于密封狀態(tài);
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4、放于陰涼處貯藏30天以上，即可飲用了;
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5、只要不開封，貯藏時間越久，酒越香，功效強。
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希望在炎炎的夏日，大家通和小編一樣喝上自己親后泡制的楊梅酒，解除暑熱之苦。
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