茶是生活中很常見的，常見的茶的種類很多，在對茶選擇的時候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣對茶喝的時候，都是會很喜歡，那不同的茶在功效和作用上，也是有著不同的，因此對茶選擇前，也是要對它進行全面的了解，使得可以放心選擇，西湖龍井屬于什么茶呢?
對西湖龍井屬于什么茶呢，也是很多人不太清楚的，這樣的茶在喝的時候有著獨特的口感，而且很香，所以這樣的茶是不錯之選，但是對這樣茶選擇前，也是對它進行很好認識。
西湖龍井屬于什么茶：
西湖龍井屬于六大茶類中的綠茶，西湖龍井屬于扁炒青的一種，扁炒青品質(zhì)特點是形狀扁平光滑，因產(chǎn)地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。
西湖龍井產(chǎn)于杭州西湖區(qū)，鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，制造前經(jīng)過適當攤放，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點。龍井茶外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩黃光潤，香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，當時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程中，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
西湖龍井是我國的第一名茶，歷史上曾分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個品號，現(xiàn)在統(tǒng)稱為西湖龍井茶。西湖龍井茶的品牌有30多個。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
通過以上介紹，對西湖龍井屬于什么茶呢，也是有著一些了解，在選擇它的時候，也是可以放心進行，這樣的茶也是很容易購買的，而且它對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，因此對選擇它的時候，也是可以放心進行。
