胡麻油主要的作用是能夠起到活血化瘀和健腦促智的作用，也能夠起到抗衰老的作用，延緩皮膚的衰老，但是避免每次吃過(guò)多，以免會(huì)引起肥胖。
胡麻油屬于亞麻籽油，是一種食用油，通常是從胡麻子中提取的物質(zhì)，能夠起到保健的作用，里面富含了豐富的不飽和酸以及抗氧化劑，可以補(bǔ)充皮膚中所需的營(yíng)養(yǎng)成分，延緩皮膚的衰老，防止皮膚會(huì)出現(xiàn)老化或者是干燥，其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA，具有修復(fù)腦神經(jīng)細(xì)胞，加快腦部的血液循環(huán)，起到健腦促智的作用，使用過(guò)后還可以活血化瘀，抑制血小板聚集，預(yù)防腦血栓方面的疾病，對(duì)人體有很好的幫助作用，但是需要控制好攝入量。由于胡麻油中的脂肪含量較高，如果一次性吃過(guò)多不容易被腸道消化和吸收，會(huì)在體內(nèi)形成脂肪，會(huì)使身材變得更加肥胖。
平時(shí)生活中應(yīng)該做到營(yíng)養(yǎng)均衡，保持三餐規(guī)律，對(duì)于有些體質(zhì)比較肥胖的人群，盡量不要吃一些胡麻油類的食物，應(yīng)該保持飲食清淡，多吃一些水果和蔬菜，可以增強(qiáng)體質(zhì)，確保自身的健康。
