紅棗枸杞酒是養(yǎng)生酒的一種，只是與其他酒類的制作方式不一樣而已，因?yàn)槊糠N酒都是擁有獨(dú)有的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因?yàn)樗鼈兊呐浞蕉际遣灰粯拥氖褂玫降氖巢牟煌?，一般食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是體現(xiàn)在食材方面的。所以只有正確的掌握好食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用后對(duì)人體的功效還有作用。
酒的種類是有很多的，適量的去食用酒對(duì)我們的身體是有幫助的可以促進(jìn)我們的血液循環(huán)，不能過(guò)量的去飲用，因?yàn)槟菢訒?huì)傷害到我們的胃功能這樣食用其它的食物就不能完全吸收到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。那么紅棗枸杞酒是什么呢?
紅棗營(yíng)養(yǎng)分析
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石;這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
枸杞子營(yíng)養(yǎng)分析
1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。2. 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
《三顆棗酒》紅棗對(duì)身體的好處紅棗、紅棗酒與生活紅棗是我國(guó)民間傳統(tǒng)的藥物之一，據(jù)明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“干棗潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損，除腸胃癖氣?！薄按髼椢陡薀o(wú)毒，主心邪氣，安全養(yǎng)脾，平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)”。果實(shí)為緩和強(qiáng)壯劑，常用以滋藥，治瀉痢、調(diào)營(yíng)養(yǎng)、療寒熱、治陽(yáng)痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等癥。樹(shù)皮性強(qiáng)無(wú)毒，收斂性強(qiáng)，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥。酸棗仁可做興奮劑。炒黃后可做鎮(zhèn)靜劑，有安神，養(yǎng)心、斂汗之功能。棗肉中含有人體必要的維生素P(又叫蘆丁)，一般每100g果肉中含量高達(dá)3385mg，居各種果品之首。棗樹(shù)皮鞣質(zhì)含量為4.1%，可做栲膠及染料用。
紅棗枸杞酒主要采用的就是紅棗和枸杞兩種食物制作出來(lái)的，飲用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是體現(xiàn)在這兩種食物當(dāng)中。食用紅棗可以增加我們的免疫力，還可以補(bǔ)充人體所需要的維生素含量。枸杞類的食物食用可以補(bǔ)充胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以幫助高血壓患者起到降壓的作用，不過(guò)酒還是適量飲用的好。
