我們都知道，很多蔬菜無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充給我們的營(yíng)養(yǎng)，我們要從別的方面進(jìn)行補(bǔ)充。比如吃水果就能很好的補(bǔ)充身體里所需要的維生素和各種微量元素，而且水果吃起來(lái)香甜可口，水分又多，也就成了很多愛(ài)美女性朋友的選擇。不過(guò)在飯后起碼一小時(shí)之后再吃水果，不然是很傷腸胃的。
有些比較昂貴的水果中含有比平常見(jiàn)到的水果富含的維生素要高一些，而且有些地方是種不出特有的水果的，所以要從別的地方運(yùn)過(guò)來(lái)，運(yùn)費(fèi)也別平常所見(jiàn)的水果價(jià)格要高一些。藍(lán)莓是一種很好的水果，不管是單獨(dú)吃，還是釀制成酒，味道都是很好的。下面我們就來(lái)看看藍(lán)莓酒是怎么做的。
藍(lán)莓酒
工具/原料
藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升
方法/步驟
將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?
將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存
在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成
藍(lán)莓布丁
材料
吐司片8片，藍(lán)莓果醬200克
做法
1、藍(lán)莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸并攪拌均勻使果醬和水完全融合后，離火晾涼(攪勻后嘗一下甜度，如果太甜就再加些水)
2、取一個(gè)大碗，將吐司片鋪在碗里：底部、周?chē)间伾喜⑺{(lán)莓果醬水倒在吐司片上，盡量使所有吐司片都沾上果醬水。
3、再鋪上一層吐司片，繼續(xù)將藍(lán)莓水倒入然后在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍(lán)莓水待用。
4、用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜，第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻。
5、將剩下的藍(lán)莓水澆在吐司上，使整個(gè)吐司布丁顏色均勻。食用時(shí)切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接著用藍(lán)莓水澆勻。
以上就是藍(lán)莓酒的做法了，還附贈(zèng)藍(lán)莓布丁的相關(guān)做法，其實(shí)藍(lán)莓具有很好的抗氧化力，很多外國(guó)女性在年輕時(shí)就多吃藍(lán)莓，在上了年紀(jì)后就能夠起到延緩衰老的作用。沒(méi)有女性想要變丑的，那么就要多吃藍(lán)莓哦，藍(lán)莓還具有增強(qiáng)免疫力的功效，加強(qiáng)身體的抵抗能力。
