味增湯是很多人喜愛(ài)喝的,這樣的湯口感獨(dú)特,而且喝的時(shí)候,對(duì)身體也是沒(méi)有任何的損害,不過(guò)在對(duì)這類(lèi)湯選擇的時(shí)候,也是需要注意不能隨意的進(jìn)行,要先對(duì)它進(jìn)行很好了解,使得喝的時(shí)候能夠放心的選擇它,那日式味增湯是不錯(cuò)之選,這樣的湯對(duì)開(kāi)胃效果非常不錯(cuò)。
很多人對(duì)日式味增湯做法并不是很清楚,這樣的湯制作上,也是很簡(jiǎn)單,不過(guò)制作前,需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),使得制作的時(shí)候,能夠很輕松制作出日式味增湯來(lái)。
日式味增湯:
材料:蝦5個(gè),嫩豆腐半塊,味增,干裙帶菜1小把,金針菇1小把,干貝素半湯勺。
做法:
1.準(zhǔn)備好所有原料,可以根據(jù)自己手邊上的原料調(diào)整配料
2.用的味增調(diào)味料包裝,一休品牌哈
3.干裙帶菜用水泡發(fā)備用
4.嫩豆腐切成片或者塊
5.干貝素提鮮用的
6.鍋中燒入適量的清水,放入半勺干貝素提鮮
7.鍋開(kāi)后,放入泡發(fā)并且洗凈的裙帶菜
8.蝦仁去蝦線(xiàn)去頭去皮取肉,放入鍋中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入湯中,把味增放入漏勺里,用筷子化開(kāi)
11.最后放入金針菇,因?yàn)榻疳樄椒浅:檬欤陨陨誀C一下即可
12.味增湯放入專(zhuān)用的小木碗中,即可食用
小訣竅
1、味增湯不適合來(lái)回加熱,所以隨煮隨吃,不要做太多。
2、食材可以任意搭配,我喜歡放裙帶菜,很好吃。
3、如果不怕麻煩的話(huà),可以事先用魚(yú)骨煮湯來(lái)提鮮。不好取得的話(huà),放一些提鮮的干料也可以。
以上就是對(duì)日式味增湯做法詳細(xì)介紹,制作這類(lèi)湯的時(shí)候,可以選擇以上方法,但是在食材準(zhǔn)備上,需要先進(jìn)行,這樣制作的時(shí)候,在材料使用上也是比較方便,日式味增湯長(zhǎng)期選擇對(duì)身體沒(méi)有任何的損害,因此可以放心選擇它。