雞翅是很多人喜歡食用的菜品中常見的一種食材，既可以炸，也能夠加入配料炒著食用，具有多種多樣的口味。其中可樂檸檬雞翅受人歡迎，檸檬還可以去除雞翅的油膩感，散發(fā)出清香的味道，再加上可樂本身就是一種常見的飲料，香甜可口，三者結(jié)合是一道美味的佳肴。接下來，就給大家詳細(xì)介紹可樂檸檬雞翅的具體做法。
1.將新鮮的雞翅洗凈后，再放在熱水中過水，去血水和撇浮末。
2.撈出來后擇干凈殘留的雞毛，再清洗一遍。用刀在雞翅表面劃幾刀。
3.將蔥和姜洗凈后切絲，放在雞翅中，倒料酒，加花椒、陳皮等大料進(jìn)行腌制，有效去除腥味。
4.把檸檬用鹽水洗凈后，切成片狀。
5.在腌制好的雞翅上放上檸檬，擠檸檬汁，再腌制10分鐘。
6.先等鍋中油熱后，放入蔥絲翻炒，先放入雞翅煎炒，倒適量的可樂，加入檸檬片，直至大火煮開。
7.換成小火后，繼續(xù)燉煮，直至煮熟后即可盛出。
由于很多人認(rèn)為檸檬太酸，會不利于口感，實(shí)際上檸檬具有很好的去腥作用，而且其清香的味道還能夠做出另一番美味的雞翅，好吃不膩。在烹飪時若是減肥的朋友制作，可以選用低糖或者是無糖可樂，以免會引起人體發(fā)胖。
以上就是關(guān)于可樂檸檬雞翅的具體做法，雞翅中含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是受到很多小朋友的歡迎和喜愛，經(jīng)過上述介紹根據(jù)自己的口味進(jìn)行烹飪，相信你能夠做出獨(dú)特的可樂檸檬雞翅，以供自己享用，而且在家自己制作的過程也干凈，吃起來方便。
