在我們身邊，有很多補(bǔ)品存在，當(dāng)然其中很多都是中藥材，就拿人參來說，就是人人都知道的昂貴中藥材。其實(shí)人參的種類也是很多的，西洋參就是其中的一種。一般來說，人們吃西洋參都喜歡熬湯喝，味道非常不錯(cuò)還會(huì)給身體補(bǔ)充足夠多營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是防治疾病。那么，西洋參石斛雞湯怎么做?
清澈見底的西洋參石斛雞湯，非常的好喝!清甜!順氣!功效：清補(bǔ)，理氣，健胃等等，就是西洋參+石斛的功效了。做法是電燉鍋燉，很簡(jiǎn)單!
用料
老母雞半只西洋參片10g石斛15g枸杞子10g桂圓肉3顆紅棗3顆
西洋參石斛雞湯的做法
石斛先用清水泡1個(gè)小時(shí)，再一粒粒拉開成條比較容易出味
老母雞斬大塊下鍋滾開去一下血水撈起，如果新鮮雞肉不去也可以。
雞塊，西洋參片，泡過的石斛，枸杞子，桂圓肉，紅棗一起下電燉內(nèi)膽鍋，加滿9分水
內(nèi)膽蓋蓋放進(jìn)電燉鍋，外鍋加到最高刻度的水，調(diào)到慢燉檔，燉2個(gè)半小時(shí)即可?？深A(yù)約!
保健價(jià)值
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
