羊排是很多人都比較喜歡吃的一種羊的肋骨，它口感非常好，營養(yǎng)價值也非常不錯，一般情況下很多人都比較喜歡吃煎羊排，在吃煎羊排的時候一定要注意去腥，在煎羊排的時候準備檸檬，有很好的去腥的效果，還有提鮮的作用，下面我們就來了解一下羊排怎么煎好吃又簡單。
羊排怎么煎好吃又簡單
食材主料：羊排500g、檸檬1個輔料：油適量、鹽適量、淡奶油適量、干薄荷適量、大蒜適量、白砂糖適量、蜂蜜適量、生抽適量步驟1.將羊排洗凈擦干水分，薄荷洗凈瀝干水分待用2.準備好檸檬和淡奶油3.將大蒜去皮切成丁4.將羊排放入盤中，然后倒入檸檬汁和切小的薄荷葉和少許的鹽腌制20分鐘
吃羊排的好處
羊排性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
羊排營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
羊排含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。
羊排與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。
羊排具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不會再有膻味。
