一到了炎熱的夏天，有很多人就需要吃一些冰棍來解暑。市場(chǎng)上賣的冰棍大部分都含有色素和糖精。這些冰棍吃起來不夠衛(wèi)生也不夠健康。就像有些說是水果味的冰棍，但是其實(shí)只是用色素勾兌出來的。這個(gè)時(shí)候就需要自己學(xué)會(huì)制作冰棍。下面就教大家芒果冰棍的制作方法。
芒果棒冰的做法
芒果肉打成泥，入模，凍一夜。
紅豆奶油冰棍做法
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
5. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對(duì)半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁。
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機(jī)打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
2. 放入酸奶中，拌勻。
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
