包菜作為生活中常見的一種蔬菜，使用其來搭配進行炒肉片的話也是很多見的，多數家庭和餐館都會制作這道菜肴。肉片選擇可以用五花肉，帶有一些豬肉在翻炒的過程里可以讓包菜更加的帶有肉香。
食材食譜熱量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個
1.準備食材，五花肉250克，包菜1個，蒜頭2瓣。
2.五花肉切成片，大約2mm厚左右，包菜手撕成小塊，蒜頭切粒
3.先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油為止;再倒入醬油，炒1分鐘左右。
4.接著倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒軟，大約5分鐘左右。
5.加入鹽和雞精，再炒1分鐘，就可以出鍋啦。
包菜的功效與作用
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預防感冒。
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