廚房是制造美食的場所,但在現(xiàn)代人的家里,廚房幾乎成了擺設(shè),大多數(shù)人認(rèn)為,做飯耗時(shí)耗力,不如下館子來得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而白湯丸子這道菜做法簡單,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康,輕松解決你的顧慮。
1、香菜洗凈切碎備用
2、豬肉剁細(xì),放點(diǎn)姜粉,胡椒粉,鹽,料酒攪勻 。
3、再加上一勺淀粉,一個(gè)蛋清,半杯水?dāng)噭?,水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加,邊加水邊攪打,順一個(gè)方向攪上勁,在放上蔥末攪勻。
4、鍋加水燒開,用手?jǐn)D出丸子,用小勺舀到鍋里。
5、丸子漂起來時(shí),湯里放胡椒粉鹽 調(diào)味
6、出鍋到點(diǎn)香油,灑上香菜
白湯丸子的做法簡單,所使用的食材很普通,在我們生活中很常見,但味道卻是相當(dāng)不錯(cuò)的。