芥末雞絲金針菇是一道極為家常的菜譜,許多人都知道做,而且它非常容易下飯,使用的食材也不多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可估量,它能夠搭配主食一起食用,也可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng),下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會(huì)哦!
1、黃瓜洗凈切細(xì)絲,金針菇去根洗凈撕開(kāi),鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鐘,撈出過(guò)涼水,擠出水分,備用
2、另起鍋,放水,把雞胸肉放入,再放蔥姜片,水燒開(kāi)十幾分鐘,撈出晾晾,撕成細(xì)絲
3、把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,調(diào)成料汁備用
4、把所有食材放一個(gè)大碗,把料汁倒入,調(diào)拌均勻。
5、裝盤(pán),在撒點(diǎn)芝麻就好了
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題,學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理,可以解決這個(gè)難題,芥末雞絲金針菇這道菜只需要十幾分鐘,出鍋前加上適量的醬油提色即可。