自己學會做一些常見的家常菜,自己在家開火做飯,能令家人溫暖起來,即使再忙,我們最好也經(jīng)常在家做飯,可以做一些比較簡單的菜式,豬肉槐花餡餃子的做法相對來說就很簡單,即使廚藝差也不用擔心學不會。
1、槐花洗凈焯水
2、焯水后的槐花涼透后用手攥干水份備用
3、蒜苔切小碎粒焯水
4、焯好的蒜苔撈出控凈水份備用
5、豬肉切小丁備用
6、蔥姜切好備用
7、木耳切碎末備用
8、炒鍋倒入花生油燒至六成熱
9、放入切好的蔥花,姜末爆香,關(guān)火,涼透
10、取一盆放入適量清水
11、放入適量面粉
12、和成光滑的面團蓋上保鮮膜醒三十分鐘
13、把涼透的蔥油倒入肉餡內(nèi)加入花椒粉和料酒拌勻。
14、放入木耳,蒜苔丁和槐花拌勻
15、加入鹽和香油
16、充分拌勻備用
17、把醒好的面團搓成長條,切成小劑子
18、把小劑子按扁,搟成餃子皮
19、取一餃子皮放上調(diào)好的餡
20、包成餃子
21、包好一盒備用
22、涼水大火燒開
23、下入餃子大火煮沸后,點入少許涼水再煮沸,然后再點入少許涼水煮沸,共點三次涼水并煮沸。
24、撈出裝盤,開吃
25、再來張漂亮的
柴米油鹽才是真正的生活,豬肉槐花餡餃子的做法簡單,只需要花點時間學習就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?