平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，豬排漢堡包的做法簡單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
1、除黃油外，其他材料投入面包機(jī)內(nèi)，運(yùn)行揉面程序半小時(shí)后，投入黃油，繼續(xù)揉約30分鐘。
2、揉出薄膜后，面包機(jī)進(jìn)行一次發(fā)酵1小時(shí)。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)從面包桶取出，排氣整形。靜置15分鐘，分成五等份，滾圓后稍加按扁放入硬紙托中。
4、進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大。
5、在面團(tuán)表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，以上下火180度，烘烤20分鐘左右，至面包表面上色均勻即可。
7、放涼后橫切兩半備用。
8、把豬肉洗凈切小塊，放入攪拌機(jī)攪碎。
9、在豬肉末中加入鹽、黑胡椒、玉米淀粉、蠔油、料酒和砂糖，用筷子以順時(shí)針方向攪拌至肉沫成團(tuán)，起膠。再用手抓起肉團(tuán)，向盆內(nèi)摔至少30下左右。
10、將肉團(tuán)壓成肉餅，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底鍋里倒入油，將肉餅放入鍋里，以小火慢煎，煎至一面金黃即可翻面。
12、在切開的蛋糕胚上抹上沙拉醬。
13、放上生菜葉和豬排。
14、在豬排上擠些番茄醬。
15、鋪上火腿片，也可以用整塊的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片漢堡胚抹上沙拉醬蓋上。
17、喜歡吃什么可以夾在里面哦，這個(gè)比較隨意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一個(gè)就很有飽足感了。
豬排漢堡包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
