工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯,當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系,其實(shí),不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序,有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的,比如餛飩面的做法就是如此。
1、瘦肉洗凈剁碎
2、蔥姜剁碎
3、在肉末里加油 蔥,姜,鹽,耗油,料酒,淀粉,一點(diǎn)清水
4、順時(shí)針攪拌上勁
5、準(zhǔn)備餛飩皮(買(mǎi)現(xiàn)成的)
6、餛飩皮中間放肉,餛飩皮邊和肉中間粘水
7、拇指和食指輕輕捏緊
8、同方法包好剩下的
9、鍋水開(kāi),倒入餛飩中火煮
10、飄起來(lái)就好了
11、碗里放洗凈的紫菜,鹽,生抽,雞精
12、沖入開(kāi)水
13、撈出餛飩放入碗里
14、加蔥花,榨菜,胡椒粉,麻油,上桌
餛飩面的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢?在做餛飩面這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。