健康對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都是極其重要的，而飲食對(duì)于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，咸菜春筍包子的做法簡(jiǎn)單，不需要過(guò)多的技巧就可以輕松地做出來(lái)，值得推薦。
1、自發(fā)饅頭粉中加少許鹽。
2、邊倒清水邊用筷子攪拌成絮狀。
3、用手揉成光滑面團(tuán)，蓋潮布放溫暖處發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程大概四五十分鐘，具體視當(dāng)時(shí)的溫度而定。
4、發(fā)面時(shí)間準(zhǔn)備餡兒。春筍，咸菜，豬肉洗干凈都剁碎，熱鍋放油倒入豬肉炒變色后，倒入筍子和咸菜炒會(huì)兒后撒雞精盛出即可。 咸菜本身有咸味，鹽視情況添加。
5、發(fā)好的面團(tuán)用手指探入不回縮即可。
6、下面像蜂窩狀。
7、揉面排氣。
8、取一部分面團(tuán)搓成條。
9、切成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子。
10、搓圓。
11、用手掌壓扁后用搟面丈搟成中間略厚邊緣薄的面皮。
12、用勺子挖餡兒倒中間。
13、順著邊緣捏成褶子，完成。
14、包完所有的包子。
15、蒸格抹點(diǎn)油防粘，擺放的時(shí)候適當(dāng)有間隔。冷水上鍋大火蒸12分鐘左右關(guān)火悶三四分鐘即可。
16、出爐熱騰騰的包子可以開(kāi)吃了！
17、自發(fā)饅頭粉，自帶了發(fā)酵粉，所以就不加酵母了，冷水或溫水和面都行。
咸菜春筍包子的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
