吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康,也影響著我們的情緒,想擁有好身體、好心情,我們最好是在飲食上多下一些功夫,紅辣椒煎餅果子的做法并不難,讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
1、準(zhǔn)備好普通面粉,和好面糊糊,比例是面粉100克加水125克,用筷子和好,
2、薄脆也備好,
3、袋裝醬菜也備好。
4、胡蘿卜,紅色柿子椒,紅色小蔥,炸菜,海帶絲這些都統(tǒng)統(tǒng)切碎了備用。
5、準(zhǔn)備好烙煎餅的廚具,就是鰲子,把鰲子放灶臺(tái)上,開(kāi)始燒熱,溫度不能太高,燒的太熱不沾面糊,用手離鰲子10公分感覺(jué)有溫度就可以烙了。
6、用小勺子盛出倒鰲子上,像圖這樣。
7、然后再用烙煎餅專用廚具,給左右攤開(kāi),
8、這是攤完的一張煎餅,很薄很薄的,
9、把一個(gè)雞蛋打上,
10、用鏟子給攤開(kāi),攤均勻了。薄薄的一層雞蛋,攤完雞蛋差不多熟透。
11、接著再把煎餅給翻過(guò)了,翻過(guò)來(lái)撒上榨菜碎,海帶絲,
12、胡蘿卜碎也撒上,
13、放上幾片生菜葉,撒上少許胡椒粉。
14、兩片薄脆也放上,
15、然后從一邊卷起,抹上甜面醬,
16、再?gòu)牧硪贿吘磉^(guò)來(lái),對(duì)折過(guò)來(lái),像圖這樣,
17、從中間切斷,疊起。
18、放盤子里。
19、成品圖。
其實(shí),我們大可不必把烹飪想得過(guò)于復(fù)雜,還是有很多簡(jiǎn)單的菜式的,比如紅辣椒煎餅果子的做法就很簡(jiǎn)單。