精致的菜品,是巧妙的心思細細琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實并沒有想象中那么難做,就拿水晶粽水晶月餅水晶包星巴克星冰粽做法這道菜來說吧,準備好材料,中火細細翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。
1、卡羅水晶粉用100g水完全溶開
2、玉米糖漿加100g水,燒開,一定要完全混合至沸騰
3、把燒開的糖漿水沖入水晶粉水中,邊沖邊攪拌
4、混合均勻后,上鍋蒸至完全透明,剛剛蒸出來的里面全是小氣泡
5、放涼之后就完全透明啦!可以進行下面的步驟了
6、用刀子把水晶皮分割成10~12份,把皮用手按成圓餅狀,取比餅皮小一半的餡料包上,整形成自己喜歡的樣子。我由于不會包粽子就用保鮮膜把包好的水晶球裹緊,包成了類似日式茶巾絞的東東,其實如果包成粽子的形狀會更好看555
7、做好后,放冰箱冷藏一會,很好吃!
8、看這里
9、還有這里
提醒大家在做水晶粽水晶月餅水晶包星巴克星冰粽做法的最后,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。