工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計(jì)，還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法比較實(shí)際，紅茶蔓越莓面包的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，即使是做飯“小白”，也不難學(xué)會(huì)。
1、準(zhǔn)備牛奶和紅茶包。
2、紅茶包中的紅茶倒入牛奶中，煮開(kāi)后悶10分鐘。
3、晾至微溫后過(guò)濾出紅茶牛奶備用。
4、面包材料除黃油外，先把液體部分放入面包桶，鹽和糖要對(duì)角方向放置。（雞蛋放半個(gè)）
5、最后放入高粉，再把酵母埋入面粉中。
6、選擇兩個(gè)和面程序，和成面團(tuán)。
7、把室溫軟化的黃油放入，在選擇兩個(gè)和面程序繼續(xù)和面。
8、直至黃油完全與面團(tuán)融合。
9、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束，面團(tuán)發(fā)至二倍大。
10、發(fā)酵完成的面團(tuán)排氣后分成大小均勻的12份,滾圓后蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
11、等待面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間，把蔓越莓干用朗姆酒浸泡至軟。
12、取一醒發(fā)好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形，自上下分別像中間卷。
13、翻面再搟成長(zhǎng)橢圓形，在上部三分之二處鋪上蔓越莓，自上而下卷起。
14、卷好所有的面團(tuán)后放入模具中，每個(gè)中間留有空隙，溫暖處最后發(fā)酵。
15、發(fā)酵好的面胚表面涂抹蛋液。
16、放入預(yù)熱好180度的烤箱下層，烤35分鐘，出爐立即脫模。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，紅茶蔓越莓面包的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
