麥麩排面包的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 21:37:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。麥麩排面包是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

麥麩排面包

1、準(zhǔn)備食材,粉類稱重

2、酵母粉加5克糖用溫水化開備用

3、把溫水和化開酵母放入面包捅

4、除鹽不加入,其它食材全部放入面包桶中

5、和成面團,在加入鹽繼續(xù)完成

6、然后取塊面團拉岀筋膜

7、放在室溫暖地方發(fā)酵二倍大,(一小時左右)手指戳坑不回縮

8、揪出數(shù)個面擠

9、然后分個揉搓成條蓋上保鮮膜松弛10分鐘

10、在分個用搟面丈搟開從一邊卷實,蓋上保鮮膜松馳10分鐘

11、然后在揉搓成條,碼放烤盤上

12、把雞蛋打散,均勻在表面抹一層蛋液

13、撒上少許熟燕麥面(沒有可以省略)

14、蓋上保鮮膜室溫在次發(fā)酵二倍大(大約一小時左右)

15、送入預(yù)熱160度烤箱,上下火烤18一20分鐘

16、稍涼脫膜完成

17、裝飾一下

18、咬下一口,麥香香濃,非常松軟

麥麩排面包的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,只需要幾分鐘就可以做好啦。

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