忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì)，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，免烤起司蛋糕的做法簡(jiǎn)單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
1、準(zhǔn)備蛋黃3個(gè)，自制手指餅干，淡奶油，奶油奶酪，泡軟吉利丁片，咖啡蜜和朗姆酒及可可粉
2、蛋黃加入糖融水打至濃稠，水微開(kāi)離火放涼備用
3、然后放入軟化吉利丁片
4、隔40度水溫?cái)嚢杓∪诨x火
5、淡奶油加10糖低速打發(fā)有清晰紋路即可
6、奶油奶酪隔溫水打至順滑無(wú)顆粒
7、這時(shí)把放涼蛋黃液倒入淡奶油翻拌均勻
8、然后在倒入奶油奶酪糊中拌勻，過(guò)篩一次更細(xì)膩。
9、咖啡蜜倒入碗中加少許朗姆酒
10、把手指餅干分塊沾勻咖啡蜜酒，然后鋪平模具底部
11、在倒入一層慕斯糊，在重復(fù)10-11步驟，送入冰箱冷藏6小時(shí)即可，脫模用溫毛巾吾一吾周邊輕松脫模。
12、脫模切塊，撒少許可可粉即可完成了
13、裝飾，擺放漂亮極了
家的味道大概就是免烤起司蛋糕的味道，這道菜食材和做法都非常簡(jiǎn)單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無(wú)數(shù)在外漂泊的游子。
