單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒(méi)什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬(wàn)不能再忽視飲食了,再忙也應(yīng)該讓孩子把營(yíng)養(yǎng)跟上,其實(shí)酸菜燉羅非魚(yú)的做法特別的容易,難能可貴的是它的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富。
1、把羅非魚(yú)去鱗剖腹去內(nèi)臟洗凈,酸菜洗凈,切好姜絲備用。
2、熱鍋后倒入適量食用油,放入魚(yú),撒入姜絲,把魚(yú)煎至兩面金黃。
3、倒入酸菜加適量水,加入適量醬油,鹽(酸菜夠咸的話(huà)也不用加鹽)小火燉至湯汁濃縮。
4、關(guān)火,裝盤(pán)。
飯店雖然為人們提供了方便,但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì),酸菜燉羅非魚(yú)的做法簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)也非常的可口。