中國(guó)人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐,有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯,其實(shí),酸菜燉鴨血的做法容易,只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了,不妨一試。
1、用料
2、酸菜過水控干水份
3、坐鍋入油油熱下蔥花姜片蒜片炒香下控干水的酸菜炒香炒干
4、下鴨血過水控干撈起
5、坐鍋下油油熱下五花肉炒干香
6、在下蔥花姜片蒜片炒香在下青紅杭椒炒香在下十三香少許在下豆瓣醬
7、下鴨血炒兩下加鹽雞精加高湯滿過鴨血在加醋花椒油慢慢收汁最后下粉條青蒜
8、收汁后
9、成品
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進(jìn)相互間的感情,酸菜燉鴨血的做法簡(jiǎn)單,適合在家自己做。