素菜也能夠做出非常棒的感覺,因為泡菜五花肉滑蛋石鍋拌飯 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調(diào)味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據(jù)個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
1、準(zhǔn)備好所有食材
2、鍋內(nèi)放入少許色拉油,將五花肉片放入鍋內(nèi)翻炒,再放入少許姜絲、料酒、生抽,炒至兩面金黃出鍋備用。
3、把切件泡菜取40克放在碗里待用。將胡蘿卜絲、青椒絲、金針菇、香菇、芹菜、紫甘藍(lán)放入油鍋中翻炒至八分熟出鍋待用。
4、在平底鍋中煎個溏心蛋,煎至半熟就可以了。
5、將蒸好的熟米飯放入石鍋,在表面鋪上泡菜及韓國辣醬和與之相拌的食材,中間放置溏心蛋。把石鍋加熱后端下,石鍋拌飯就大功告成啦!
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,泡菜五花肉滑蛋石鍋拌飯的做法很簡單,對于健康也很有好處。