吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，香菇香蔥燒武昌魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
1、武昌魚(yú)洗凈，魚(yú)背劃三刀
2、切好輔料備用
3、放生姜和鹽、料酒腌制魚(yú)，15分鐘
4、鍋內(nèi)留底油，放入香菇和蒜片爆香，加足夠的鹽，放適量的生抽和老抽
5、煎魚(yú)的時(shí)候要用生姜片抹鍋，這樣防止粘鍋
6、香菇出味兒后，加水，水根據(jù)自身喜歡加，我今天放的多，因?yàn)楹⒆右蒿埑?/p>
7、湯熬出味兒而后，放入香蔥和蒜苗
8、大火收汁，盛入盤(pán)中即可
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，香菇香蔥燒武昌魚(yú)這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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