人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹乳蛋鮮貝這道菜的做法。
1.半個(gè)木瓜去皮去籽，切成塊。
2.1攪打成泥。
3.2和一個(gè)雞蛋一起放入攪拌機(jī)。
4.12準(zhǔn)備好4只干凈的雞尾酒杯，把木瓜泥倒入杯中一半的位置。
5.21放入蒸鍋蒸5分鐘左右拿出。
6.另取一個(gè)雞蛋加水和少許鹽調(diào)成水蛋液。
7.倒入蒸好的木瓜泥上，再次放入蒸鍋文火蒸熟，這樣雙色乳蛋就蒸好了。
8.芥蘭去皮，用刀刻一點(diǎn)花紋，切成厚片做點(diǎn)綴用。
9.選用新鮮的鮮貝4粒。
10.鍋中加一小塊黃油化開(kāi)，放入鮮貝兩面煎熟。
11.把煎熟的鮮貝放在乳蛋上，芥蘭片在鹽開(kāi)水中燙熟，插在杯邊做點(diǎn)綴。調(diào)一點(diǎn)蠔油汁澆在鮮貝上。
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹乳蛋鮮貝就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
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