韭菜白炒肝絲的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:43:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做菜可以是很簡單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好韭菜白炒肝絲。

韭菜白炒肝絲的做法

1.只用韭菜頭部一寸的韭菜白

2.豬肝先切片,再切成與韭菜粗細(xì)的絲,姜切絲

3.提前調(diào)制一個(gè)碗汁:鹽5克;料酒10克;胡椒粉2克;雞精5克;清水30克;淀粉3克

4.切好的肝絲放入容器中,加入2克胡椒粉;3克鹽;5克料酒

5.抓勻后,再調(diào)入30克生油抓勻備用

6.不粘鍋只刷一層油即可

7.燒熱后倒入拌入生油的肝絲

8.先不要翻動(dòng),待豬肝一面變色

9.放入姜絲再翻炒

10.接著倒入韭菜白;碗汁

11.炒勻即可出鍋

現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知韭菜白炒肝絲全部做法的你,可以真正改變自己了。

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