吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥。
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1.準(zhǔn)備好的新鮮玉米,去掉玉米皮和玉米須,玉米皮和玉米須不要扔掉,下次告訴大家它們的妙用。
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2.準(zhǔn)備一個深一點的容器,左手握著擦菜器的手柄,右手拿著剝好的玉米在擦菜器上反復(fù)摩擦。
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3.玉米被擦成金黃色的玉米蓉漿。
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4.留下光禿禿的玉米棒子,在我的老家,會把這樣的玉米棒子收集起來,放在一邊晾干以后當(dāng)柴燒火,是最環(huán)保的取火原料。生活在城市的我們,這樣的玉米棒子只能被默默丟棄。
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5.鍋里放入適量的冷水,大火燒至水開,放入擦好的玉米蓉漿,水的用量一般為玉米蓉漿的2~3倍。
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6.紅棗洗凈放入鍋中。
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7.用勺子把玉米蓉漿攪拌幾次,以防玉米蓉漿在入鍋的同時粘鍋底。
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8.開大火煮制水開,轉(zhuǎn)中火慢慢熬煮。
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10.大約煮制10分鐘左右,煮到粥體濃稠,紅棗吸收水分變軟變熟,即可關(guān)火。
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。