我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹DIY雙皮奶 的做法,自己準(zhǔn)備好食材,開始做吧
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1.牛奶倒入鍋中煮熱,但不能煮沸,趁熱倒在碗里,不久牛奶表層結(jié)出奶皮。用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,留少許奶液防止奶皮粘底。
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2.雞蛋打散取蛋白,加入2勺白糖。攪勻蛋液倒入牛奶中攪勻。
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3.用篩網(wǎng)過濾,去除表面的泡沫、氣泡。
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4.再延碗邊慢慢倒回原來的碗里,奶皮慢慢地浮起。
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5.包上保鮮膜入蒸鍋,大火蒸10分鐘,關(guān)火再燜2-3分鐘即可。
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6.取出后依個(gè)人口味加入蜜豆、水果類食用。
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的DIY雙皮奶 的制作技巧呢?那就快快去行動(dòng)吧!