吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的蜜豆雙皮奶,就非常適合做。
1.全脂純牛奶200克,糖15克,蛋白2個,淡奶油75ML
2.1加入蛋清攪拌均勻
3.2牛奶、糖、淡奶油混合,加熱至糖溶化,將要沸騰時關(guān)火
4.倒入濾杯過濾一遍
5.倒入小碗中,晾3分鐘左右,用手摸碗壁基本沒有熱度時,拿起稍稍左右晃一下,如果看到表面已經(jīng)形成奶皮,牛奶沒什么流動性時就好了
6.包上保鮮膜,冷水上鍋蒸,中火,水開后蒸15分鐘,然后關(guān)火不要開蓋,悶幾分鐘
也許你以前吃過蜜豆雙皮奶,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動手做呢?