對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什么事都是父母準備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于咸菜鰻魚湯的做法吧。
1.所有食材洗凈后,小蔥和香芹放砧板上切成珠
2.起鍋,往鍋里注入適量食用油
3.涼鍋、涼油,將蔥珠放進鍋中后,開最小火讓油逐漸升溫
4.蔥珠在鍋中慢慢熬制,20分鐘左右,用筷子將其稍微翻動下,當(dāng)見到變?yōu)榻鹕珪r熄火
5.另起鍋,注入適量水燒開,將不易熟的魚骨和魚肝先入鍋煮
6.當(dāng)再次開鍋時,將魚肉烹入
7.魚肉煮至斷生后,熄火,將潮汕咸菜加進去
8.南姜末預(yù)先放在湯碗里
9.用大勺將湯喝魚肉一起勺進湯碗中,研入白胡椒粉
10.最后加入香芹和蔥油提香
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的咸菜鰻魚湯扔掉吧,來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。