世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會鴨腿筍湯的做法，你肯定會興奮良久。
1.做開水后，煮一分鐘鴨腿，去掉血末，洗凈
2.鍋里放點油，油溫后放入姜片爆香
3.放入鴨腿翻炒幾下后，倒入米酒。米酒可以多倒些，料酒的話少放，一兩勺子就行。（米酒，我在雙井家樂福，奶酪冰柜對面的臺灣商品那里買的．在太平洋地下超市調料區(qū)也有）
4.倒入足量水
5.火腿切小片后放入湯中
6.中火煮開后保持沸騰狀態(tài)15分鐘，同時再掠去浮沫
7.放入筍后，轉小火慢燉至鴨腿完全酥爛到脫骨頭后，加鹽調味。吃的時候，我喜歡用辣醬油泡香菜汁澆到鴨腿上吃
對于一些人來說，要做鴨腿筍湯也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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