網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)老醋拌海蜇頭的做法吧。
1.將海蜇頭,洗去泥沙
2.1泡制好的海蜇頭,洗干凈后順著蜇瓣切成小片,裝盤備用
3.2放清水里浸泡5-6小時,中間多換幾次水,因海蜇頭是腌制的,所以要勤換水
4.1大蒜切碎備用
5.2胡蘿卜去皮擦成絲備用
6.鍋中燒水,水開后將海蜇頭焯一水,然后迅速的撈起盛入碗中,也就10多秒鐘,一定不要焯的時間太久,要不海蜇頭就不脆了影響口感,然后將海蜇頭過幾次涼水,放入碗中備用
7.將胡蘿卜去皮擦成絲,大蒜切碎一起放入碗中,然后加入少量的白糖、雞精、食鹽調(diào)味,再加入適量的老醋,滴幾滴香油,拌勻即可盛盤
8.裝盤啦
今天的介紹老醋拌海蜇頭,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。