當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無(wú)影。所以,甩開(kāi)你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來(lái)吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好香炸蘑菇丸
1.1提前隔夜泡發(fā)好的各種蘑菇用打碎機(jī)打碎,加入到肉餡中,比例是2:1
2.2肉餡朝一個(gè)方向攪勻,出毛碴出香味后,加入鹽攪勻上勁兒,加入料酒,胡椒粉,醬油繼續(xù)攪勻,放入姜末,蛋清,淀粉攪勻,餡調(diào)好備用
3.最后放入蔥末攪拌一下就好
4.鍋中做油,油溫3,4成熱下入丸子,小火慢炸至丸子浮起就可以撈出
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的香炸蘑菇丸扔掉吧,來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來(lái)。