每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好糖醋金鯧魚(yú)這道菜吧。
1.材料：金鯧魚(yú)
2.姜片、蔥段
3.將金鯧魚(yú)去魚(yú)鱗去內(nèi)臟魚(yú)鰓洗凈。
4.放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入金鯧魚(yú)兩面煎一下。
6.接著，擱入姜片、加適量的料酒。
7.加入適量的清水煮開(kāi)。
8.然后，加適量生抽。
9.加適量的白醋。
10.加適量的白糖。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調(diào)味煮開(kāi)。
14.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
15.出鍋，裝盤(pán)。
也許你家中有人會(huì)做糖醋金鯧魚(yú)，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
