經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于紅燒黑木耳雞塊的做法。
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1.1備好姜片、香蔥、八角一只。
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2.2雞塊剁好,焯水后備用。
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3.1鍋里入油,炒香姜、蔥、八角。
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4.2切好青蒜根、泡發(fā)好黑木耳。
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5.加入雞塊,翻炒,然后加入適量料酒,蠔油4小匙、老抽2小匙炒勻。
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6.加入適量開水,燒開,然后加蓋燜煮15至20分鐘。(
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7.加入黑木耳,炒勻后燜5分鐘。
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8.加入蒜根再煮3鐘。
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9.最后加入食鹽,滴入麻油拌勻即可出鍋。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的紅燒黑木耳雞塊其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!