脆皮雞肉卷的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:33:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道脆皮雞肉卷的做法,通過學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養(yǎng)的美味,趕快來看看吧!

脆皮雞肉卷的做法

1.準(zhǔn)備好所有原料。

2.12雞肉洗凈,去筋膜,剁成肉糜。

3.21把馬蹄、香菇、蔥白、生姜,分別切成末,加入雞肉里。

4.1磕入雞蛋,調(diào)入鹽、生抽攪拌均勻。

5.2加入烤肉醬。

6.分次調(diào)入水淀粉攪拌上勁。

7.把圓形的腐竹皮對半剪開,成半圓形,然后過一下水。

8.取一塊平鋪上在案板上,把雞肉團(tuán)成長條狀放在上面,然后把2邊多出的腐竹皮往中間對折。

9.然后緊密的卷起來。

10.依次卷好以后放入鍋中蒸熟。

11.蒸熟的雞肉卷冷卻一下,待外皮稍干。

12.放入6、7成熱的油鍋中炸至外皮金黃酥脆,撈出瀝油后,即可切塊。

也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完脆皮雞肉卷的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。

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